Burger vegano con polpetta di lenticchie
Vegano | Vegetariano
Ingredienti
Per 2 persone
200 g di lenticchie in scatola
300 g di patate
2-3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di olio d’oliva
prezzemolo fresco (tritato)
1/2 cipolla rossa (tritata)
1 cc di paprika rossa (piccante)
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cc di origano
1 cc di rosmarino
1 cc di sale
Preparazione
1. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e cuocerle per 10 minuti.
2. Unire le patate alle lenticchie e schiacciarle insieme.
3. Incorporare gli altri ingredienti e mescolare bene.
4. Creare delle polpette e rosolarle su entrambi i lati in padella con un filo d’olio.
Valori nutrizionali
Energia 148 kcal | Proteine 6.5 g | Carboidrati 13 g | Fibre 0 g | Grassi 6 g