4 fette di pane integrale
4 pomodori
4 piccole fette di salmone affumicato
1 pizzico di pepe appena macinato
1 foglia di crespino
300 g di frutta di stagione

Tostare il pane, lavare, eliminare il picciolo e tagliare i pomodori a fette sottili, disponendoli sul pane. Aggiungere le fette di salmone e completare con una spolverata di pepe e crespino.

Lavare e tagliare la frutta, servendola in un piatto per il dessert.

Consiglio extra*

Se si necessita di un apporto energetico maggiore, è possibile spalmare il pane con del formaggio fresco (ad esempio una preparazione al pepe).

*(Calorie aggiuntive per le persone con un fabbisogno calorico particolarmente elevato – attività che prevedono di stare in piedi per almeno 8 ore consecutive al giorno o sportivi di alto livello che praticano almeno 8 ore di sport a settimana.)

Energia 443 kcal | Proteine 21.7 g | Carboidrati 67.4 g | Fibre 12.3 g | Lipidi 8.74 g